【质量是品牌的基础，质量是素质的体现，质量是市场的保证】一次醒发4袋面馒头发酵箱、放推车智能馒头醒发箱 安阳市醒发均匀面食醒发房生产厂家

 前言：

           鸿盛厨业在生产过程中，全部使用上好的不锈钢板材，大胆的尝试新工艺改进生产现状，“宁静致远”赶超技术，发扬一股狠劲不断地要求自己进步，要做到每一处都是细节，能够招招制胜。做一个有责任，有能力支撑食品设备的龙头企业，大力整顿厨房设备行业中的不良企业。在全体员工的共同努力下，上下一心，艰苦奋斗，同舟共济，全力拼搏，我们公司一定能够创造出更加辉煌的业绩！成就企业。公司，秉着“用于大众，服务大众”的理念，用心对待客户，用行动证明自己。争做一流公司，构建领跑企业。全力发展大时代下的科技创新，技术改革。不怕吃苦不怕艰难，拿出“登高望远不服众”的工作热情积极头投身于工业改革和技术创新。

一次醒发4袋面馒头发酵箱 放推车智能馒头醒发箱 醒发均匀面食醒发房生产厂家    山东鸿盛厨业集团大型食品醒发房设计改造  高效率面食醒发室  一次醒发50包面粉发酵间安装是根据馒头发酵原理和要求而进行设计的电热产品，十一年来专业生产制造大型智能馒头醒发箱，面团快速发酵房，标准有单门的（一次醒发一辆蒸车），双门的（一次醒发两辆蒸车），放笼屉的（各种型号的笼屉均可定做）。

一次醒发4袋面馒头发酵箱 放推车智能馒头醒发箱 醒发均匀面食醒发房生产厂家  安装特点：
1新式醒发箱款式新颖
2自带报响功能 到点报响
3进一步加了风机，角座阀，超温排风，控温精确
温差在一度以内
这是山东任何厂家都做不到的，只有我们自己

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用途：
鸿盛品牌经济型面食醒发设备适用于馒头、包子、面包、蛋糕、豆芽等的醒发、发酵。
利用电热管加热，水蒸汽加湿，使发酵箱内产生相应的温度和湿度，是馒头房 食品厂的最佳选择。

 
一次醒发4袋面馒头发酵箱 放推车智能馒头醒发箱 醒发均匀面食醒发房生产厂家   【新手必读】影响醒发的因素及醒发箱原理
一、醒发因素
醒发对发面产品质量的影响因素主要为温度、湿度和时间。
1.温度
对醒发温度范围，一般控制在34-36℃。
温度太高，面团内外的温差较大，使面团醒发不均匀，导致成品内部组织不一致，外部组织粗糙，内部发酵不充分。温度太低，则醒发过慢、时间过长，影响生产周期。
2.湿度
醒发湿度一般控制在65%左右。醒发湿度对成品的体积、组织、颗粒影响不大，但对成品形状、外观及表皮等则影响较大。湿度太小，面团表面水分蒸发过快，容易发生干裂现象，成品有裂纹。湿度太大，表面出现气泡，蒸制后气泡收缩，留下“鱼眼”。
3.时间
醒发时间是醒发阶段需要控制的第三个重要因素。其长短依照醒发室的温度、湿度及其它有关因素（如产品类型、产品配料等）来确定。

一次醒发4袋面馒头发酵箱 放推车智能馒头醒发箱 醒发均匀面食醒发房生产厂家   醒发箱醒发程度介绍：
醒发程度的好坏决定成品的质量的高低。
1.发酵适度的面团
成品皮质较薄，色泽明亮，内部蜂窝均匀，有白色光质且柔软;
2.发酵不足的面团
成品皮质深，内部蜂窝不匀，膜厚，酒香味淡薄;
3.发酵过度的面团
成品颜色太浅，没有光泽却有皱纹，内部蜂窝不匀并有酸味。


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企业精神：“踏实、拼搏、责任、创新”
经营理念：“科技创新打造高端智能馒头醒发箱”
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